Творожные пончики с клубникой

Творожные пончики с клубникой

Творожные пончики готовятся очень быстро, очень вкусные как горячие, так и холодные. Также их удобно брать с собой в дорогу или на природу. При желании вы можете положить в тесто кусочки фруктов или ягод.

  • Время приготовления: 45 минут
  • Основной ингредиент: творог
  • Обобщенное название: пончики

Список ингредиентов

  • творог250 г
  • яйца3 шт
  • мука2 стакана
  • сахарный песок3 ст. ложки
  • масло подсолнечное1 л
  • соль, содапо вкусу
  • клубника или другие ягоды1 стакан (по желанию)

Способ приготовления

Взбить яйца с сахаром, добавить ягоды. Выложить в миску творог, добавить яично-ягодную смесь, соду и соль(примерно по 1/4 ч.ложки). Тщательно перемешать все ингредиенты до получения однородной консистенции.

Масло разогреть в высокой сковороде или кастрюле, взять небольшой кусочек теста и положить в масло, если всплывет, значит масло готово. Масла должно быть налито столько, чтобы пончики плавали на поверхности не касаясь дна. Выкладывать такое количество пончиков, чтобы они свободно плавали не мешая друг другу; в этом случае после готовности одной стороны пончик сам перевернется на другую сторону. Далее чайной ложкой (ее предварительно окунуть в масло) из миски ( с края) берем тесто формируя небольшой овал и отпустить в разогретое масло. В процессе жарки шарики раздуются примерно в 2 раза. Крупные делать нельзя, иначе они не пропекаются внутри. В кастрюлю диаметром 18 у меня вошло 6 шт.

Готовые пончики выкладываем на разделочную доску или тарелку покрытую салфетками, ( после каждой партии менять салфетки) чтоб вышло лишнее масло, затем перекладываем в тарелку.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • halehun
  • 14.07.13 - 11:09
  • #

Пальчики оближешь!!! Забираю в КК!

0 уровень

Спасибо, попробуйте это очень вкусно!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень
  • halehun
  • 14.07.13 - 11:23
  • #

Обязательно! Уж очень люблю изделия из творога!

0 уровень

Аппетитно!

Аватар пользователя rina d
4 уровень

Легко и просто!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень