Сендвич с форелью в соусе из хрена

Аватар пользователя Inna_Kulinar
Кулинар 5 уровня
Сендвич с форелью в соусе из хрена

Простой и быстрый перекус с вкусной форелькой.

  • Время приготовления: 20 минут
  • Количество порций: 4

Список ингредиентов

  • форель слабосоленая250 г
  • оливковое масло100 г
  • булочки для сендвичей4 шт
  • салат листовой4 шт
  • зеленые помидоры2 шт
  • сок лимона1 шт
  • укропнебольшой пучок
  • луковица небольшая1 шт
  • сливки 200 г
  • хрен10 г
  • сольпо вкусу
  • кориандр по вкусу

Способ приготовления

В первую очередь необходимо приготовить маринад для форели. Смешать оливковое масло, лимонный сок, нарезанный укроп, нарезанный лук и кориандр в отдельной посуде. Положить туда филе форели и поставить в холодное место на пару часов.

Теперь приступим к самим сендвичам. Разрежьте продольно булочки. Также нарежьте дольками зеленые помидоры и помойте листья салата. Необходимо приготовить соус. В отдельной посуде смешайте сливки и хрен, приправьте это солью.

Непосредственно делаем сендвич. Достаем форель из маринада, нарезаем на кусочки толщиной в 1 см. В булочку кладем лист салата и соус из сливок и хрена. Сверху кладем кусочек форели и дольку помидора, можно еще добавить соус и закрываем второй половинкой булочки.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Костик
  • 17.07.13 - 20:29
  • #

Должно быть вкусненько Попробую Только есть вопросы: кориандр в зернышках, или его истолочь? и насчет хрена - Вы имеете ввиду готовый соус, или просто кусочек корня потереть в сливки?

Аватар пользователя Костик
5 уровень

Кориандр можно зернышками, а по поводу хрена проще, конечно, взять готовый соус.

Аватар пользователя Inna_Kulinar
5 уровень

Необычный бутик!

Аватар пользователя jenusik

Очень красиво и должно быть вкусно! Спасибо!

Аватар пользователя dmitry
5 уровень

Главное, что вкусно)

Аватар пользователя Inna_Kulinar
5 уровень

Интересный рецепт!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень