Рисовые крокеты с острой начинкой

Аватар пользователя Ksubob
Кулинар 7 уровня
Рисовые крокеты с острой начинкой

Подавать как отдельное блюдо с овощным салатом или любимым соусом.

  • Основной ингредиент: рис
  • Обобщенное название: крокеты

Список ингредиентов

  • рис100 г
  • капуста1,5 шт
  • лук1 шт
  • чеснок3-4 зубка
  • морковь1/2 шт
  • острый стручковый перец1 шт
  • куркума, соль, душистый перецпо вкусу
  • мука, яйцо, сухаридля панировки
  • растительное маслодля жарки

Способ приготовления

Отварить до готовности тис в подсоленной воде. По желанию можно добавить кукуркуму. Оставить немного остыть.

Шинкуем капусту.

Мелко нарезаем лук, чеснок и острый перец.

Мелко нарезаем или натираем морковь.

На минимальном количестве растительного масла обжариваем все овощи с добавлением соли и душистого перца.

Влажными руками с риса формируем небольшую лепешку и выкладываем в нее чайную ложку остренькой начинки.

Формируем шарик.

Обволакиваем шарик в муке.

Затем в немного взбитом яйце.

А затем перекладываем в сухари. И щедро в них обволакиваем будущий крокет.

Бросаем в хорошо разогретое растительное масло.

Обжариваем со всех сторон.

Затем выкладываем на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.

Рисовые крокеты с острой начинкой готовы.

Приятного аппетита.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

А я попробую запечь их в духовке , Это как для меня , что бы не жарить их в масле .Думаю тоже будет вкусно .Сторонник здоровой пищи .

Аватар пользователя Альбина S
3 уровень

Попробуйте, думаю, что будет здорово)

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

Очень аппетитно!

Аватар пользователя jenusik

Спасибо ))

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

спасибо за рецепт

Аватар пользователя людамила
3 уровень

Буду только рада, если Вам понравится рецепт)

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

я в Италии такие ела, а еще очень вкусные из пюре в панировочных сухарях и кусочком сыра провола внутри, ммм))))

Аватар пользователя Милая Я
0 уровень

Все что связано с сыром - это мое. Спасибо за идею, при первой возможности приготовлю))

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень