Картофель, тушеный по-деревенски

Мякоть свинины нарезать на кусочки среднего размера. Выложить на разогретую сковороду.

В это время нарезать кубиками лук и соломкой морковь.

Когда мясо будет румяным - выложить овощи. Обжаривать до мягкости.

Добавить соус "Ткемали".

По вкусу добавить соль "Salute Di Mare".

Влить пол литры бульона, добавить лавровый лист и душистый перец. Тушить под закрытой крышкой.

Добавить нарезанный соломкой сладкий перец и немножко свежего лука.

Переложить всю массу в кастрюлю.

Выложить средне нарезанный картофель.

Тушить на слабом огне до полного приготовления картофеля.

В конце приготовления добавить мелко нарезанную зелень.

Приятного аппетита.