Рулет «Черешни в саду»

Аватар пользователя Ksubob
Кулинар 7 уровня
Рулет «Черешни в саду»

Настойчиво рекомендую приготовить и попробовать этот вкуснейший рулет.

Список ингредиентов

  • для коржа:
  • яйца куриные4 шт
  • мука1 стакана + 2 ч. ложки
  • сахарная пудра1 стакан
  • сода1/2 ч. ложки + уксус
  • сольна кончике ножа
  • для крема:
  • банан1 шт
  • киви1 шт
  • творожный десерт 200 мл
  • ягоды черешни 10-15 шт.

Способ приготовления

К куриным яйцам добавляем соль и хорошенько взбиваем миксером.

Добавляем сахарную пудру не переставая взбивать яичную массу.

Добавляем соду гашенную уксусом.

Добавляем муку, все так же взбивая.

Когда не останется и комочка - все тесто готово.

Отбираем по 1,5 ст. ложках в разные тарелочки теста и добавляем пищевые красители: в одну - красный цвет, а во вторую - зеленый. Перемешиваем и добавляем в каждую по чайной ложке муки. Тщательно перемешиваем и выкладываем массу в файловые уголочки.

Затем противень застилаем пекарской бумагой и рисуем красные черешенки на зеленых веточках. И отправляем на пару минут в холодильник.

Затем выливаем подготовленную бисквитную массу и ставим в разогретую духовку и выпекаем до "сухой спички".

В это время приготовим кремовую массу: кусочками нарезаем банан и киви.

Добавляем творожный десерт или йогурт, сливки, сметану - на любой вкус, цвет и запах. По вкусу и желанию добавляем сахар. Взбиваем блендером до однородного состояния.

Выпеченный корж выкладываем вместе с пергаментной бумагой.

Смазываем щедро кремом.

Выкладываем карамелизированную в сахаре черешню.

И сворачиваем рулетом.

Далее даем рулету время остыть, хорошо пропитаться.

Нарезаем и подаем на стол.

Приятного чаепития!!!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Красиво и очень оригинально!

Аватар пользователя katya
6 уровень

Спасибо, Катя)

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

супер!

Аватар пользователя медвежонок-Ю
0 уровень

Спасибо )

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

Рецепты Ksubob очень хороши и интересны!

Аватар пользователя Марьяна
6 уровень

Поддерживаю! Один рецепт лучше другого, да ещё и так всегда креативно оформлены и такие фото-шедевры! Ksubob - как настоящий мастер, которому присущи обе способности: кулинара и художника

Аватар пользователя amyu
3 уровень

Спасибо, Алиса. Мне очень приятно)

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

Спасибо, Марьяна)

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

Красотища!

Аватар пользователя jenusik

Спасибо)))

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

Очень красиво! Браво!

Аватар пользователя Ак-кая.
6 уровень

Спасибо))

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

прикольный рулетик

Аватар пользователя julinka05
5 уровень

Спасибо)))

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень