Сливочный суп с овощами

Основной ингредиент: овощи
Обобщенное название: суп

Список ингредиентов

морковь — 1 шт
луковица — 1 шт
картофель — 1 шт
кабачок — 1 шт
зелень укропа и петрушки — по вкусу
сливки 10 % — 200 мл
твердый сыр, натертый на терке — 2 ст. ложки
сливочное масло — 1 ст. ложка
соль, черный молотый перец. — по вкусу

Способ приготовления

Все овощи нарезать небольшими кубиками. В кастрюле разогреть масло. Обжарить лук и морковь, затем добавить кабачок, обжарить вместе. Добавить картофель, влить 200 мл воды, посолить и поперчить по вкусу. Варить на медленном огне до готовности овощей. Затем добавить мелко нарезанную зелень, влить сливки, довести до кипения. Выложить сыр, перемешать, чтобы он расплавился, и снять с огня.