«Чебуреки» из кабачка

Аватар пользователя Ак-кая.
Кулинар 6 уровня
«Чебуреки» из кабачка

Необычные чебуреки из кабачковых блинчиков. Начинку можно брать любую по своему вкусу.

  • Время приготовления: 45 минут
  • Количество порций: 6

Список ингредиентов

  • кабачок1 шт
  • яйца2 шт
  • лук2 шт
  • мука100 г
  • молоко100 мл
  • фарш (свинина+говядина)150 г
  • растительное масло100 г
  • соль, перецпо вкусу
  • укроп, петрушкапо вкусу

Способ приготовления

Кабачок и 1 луковицу натереть на терке.

Добавить к кабачкам яйца, молоко, соль, перец по вкусу, мелко нарезанную зелень и муку, 50мл растительного масла, перемешать. Тесто по консистенции – чуть гуще, чем на блины.

Для начинки поджарить на растительном масле фарш вместе с мелко нарезанным луком. Посолить, поперчить по вкусу, добавить мелко нарезанную зелень.

Нагреть сковородку, смазать маслом, налить тесто, чтобы получился не толстый блинчик. Сразу же, пока блин не схватился, выложить 1 ст. ложку фарша на одну сторону блина, оставив свободными края.

И накрыть фарш свободной стороной блина, слегка прижав лопаткой края, чтобы они склеились.

Печь на небольшом огне под крышкой с двух сторон до румяной корочки.

Готовые чебуреки выложить на тарелку. Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Супер! Отличная идея!

Аватар пользователя dmitry
5 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя Ак-кая.
6 уровень

Идея супер! В КК!

Аватар пользователя Наталья Имшенецкая
6 уровень

Спасибо, Наташа! Я еще такие же пеку из обычного блинного теста!

Аватар пользователя Ак-кая.
6 уровень

С кабачками сейчас очень актуально!

Аватар пользователя Наталья Имшенецкая
6 уровень

Классная идея

Аватар пользователя katya
6 уровень

Спасибо, Катя!

Аватар пользователя Ак-кая.
6 уровень

!!!

Аватар пользователя doctor
0 уровень

Аватар пользователя Ак-кая.
6 уровень

Супер!

Аватар пользователя Марьяна
6 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя Ак-кая.
6 уровень

А это идея!!! =Рина=

Аватар пользователя rina d
4 уровень

Аватар пользователя Ак-кая.
6 уровень
  • Баленко Ирина
  • 18.08.13 - 21:37
  • #

Спасибо за рецепт.Моей семье очень понравилось.Пока есть кабачки буду готовить каждую неделю.

Аватар пользователя Баленко Ирина
2 уровень

Рецепт просто супер!

Аватар пользователя jenusik

как я пропустила такой рецептик ?? класс. Летом попробую.

Аватар пользователя Lika8
5 уровень

Спасибо всем за отзывы!

Аватар пользователя Ак-кая.
6 уровень