Лодочки из болгарского перца

Лодочки из болгарского перца - вкусное, ароматное и сытное блюдо из сладкого болгарского перца и начинки из крабовых палочек, сыр и яиц. Приготовить такие лодочки совсем не сложно, а получаются они такими красивыми и праздничными, что подать их можно даже на самый изысканный стол.

Основной ингредиент: перец
Участие в конкурсе: Розфарбовка «Чарівний врожай»

Список ингредиентов

сладкий болгарский перец — 4 шт
крабовые палочки — 250 г
плавленый сыр — 200 г
вареные яйца — 4 шт
свежие огурцы — 1-2 шт
сметана — 4 ст. ложки
майонез — 4 ст. ложки
голландский сыр — 50 г
черный молотый перец — по вкусу
соль — по вкусу
зелень укропа — по вкусу

Способ приготовления

Крабовые палочки и очищенные варёные яйца нарезать мелкими кубиками. Огурцы очистить от кожицы и так же нарезать кубиками. Плавленый сыр натереть на терку. Смешать в мисочке плавленый сыр, яйца, крабовые палочки и огурец до однородности. Добавить немного соли и перца. Положить измельчённую зелень и майонез со сметаной. Перемешать хорошенько до однородности.

Сладкий болгарский перец помыть, разрезать вдоль на половинки и очистить от семян с перегородками. Нафаршировать приготовленным фаршем так, чтобы у «лодочек» были бортики. Голландский сыр нарезать тонкими ломтиками и наколоть на зубочистки так, чтобы получились «паруса». Воткнуть «паруса» в «лодочки» из перца и выложить на красивое блюдо. Оформить зеленью и подать на стол.