Сметанный соус с томатом

Сметанный соус с томатом, приготовленный по рецепту от нашего сайта, получается таким вкусным и ароматным, что обязательно понравится любителям различных соусов. Этот соус хорошо сочетается с самыми разными блюдами, делая их вкус более насыщенным и придавая им новые вкусовые оттенки. Сметанный соус с томатом можно подать к пасте, мясу, птице и рыбе. Не менее вкусно с овощами и крупяными гарнирами.

Список ингредиентов

  • любой бульон или вода1 стакан
  • сметана1 стакан
  • сливочное масло2 ст. ложки
  • мука2 ст. ложки
  • томатная паста2 ст. ложки
  • сушеная паприкапо вкусу
  • сольпо вкусу

Способ приготовления

Сковороду нагреть, выложить сливочное масло и муку. Помешивая обжарить до красивого желтоватого цвета. Постепенно влить бульон, постоянно мешая венчиком, чтобы не было комочков.

Добавить сметану и хорошенько перемешать до однородности. Добавить томатную пасту, сдобрить солью и варить, помешивая около 3 минут. Приправить сушеной паприкой и снять с огня.

Сметанный соус с томатом готов!