Пирожки сладкие духовые

Аватар пользователя Innochka
Кулинар 6 уровня
Пирожки сладкие духовые

Список ингредиентов

  • кефир200 мл
  • сахар2 ст. ложки
  • соль1/2 ч. ложки
  • яйца2 шт
  • сухие дрожжи1 ч. ложка
  • сливочное масло50 г
  • подсолнечное масло2 ст. ложки
  • яблоки4-5 шт
  • вишня 100 -200 г
  • сахарпо вкусу
  • мука600 г

Способ приготовления

В кефир добавить сахар, дрожжи и 50 гр. муки. Сделать опару, накрыть полотенцем и оставить на 30 мин.

Когда опара подойдёт, добавить соль, растопленное сливочное масло, растительное масло и яйцо.

Постепенно всыпать муку и замесить тесто, поставить в тёплое место на 40-50 мин.

Готовим начинку:

Яблоки очистить и порезать кубиками, посыпать сахаром ( кто любит можно и корицей).

Вишню помыть и удалить косточки. Выложить на дуршлаг что бы сбежала лишняя жидкость.

Подошедшее тесто обмять

и разделить на небольшие кусочки.

Раскатать

и положить по 1 ст. ложке начинки и 1 ч. л сахара.

Края защипать. Уложить пирожки на противень, дать постоять мин 10 и выпекать в разогретой духовке при температуре 180 гр. до золотистого цвета, смазать яйцом и выпекать до румяности.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Обожаю пирожки в любом виде

Аватар пользователя katya
6 уровень