Аджика с хреном
Список ингредиентов
- помидоры — 1 кг
- перец сладкий — 500 г
- чеснок — 150 г
- перец острый — 150 г
- хрен — 150 г
- соль — 1/2 стакана
- уксус — 1/2 стакана
Способ приготовления
Помыть овощи.
Очистить корень хрена и чеснок; удалить плодоножку и зерна с перца; вырезать хвостики с помидор.
Хрен перебить блендером (или натереть на терке или перекрутить мясорубкой) в крошку.
Взбить в однородную массу перцы.
Соединить корень хрена с перцами.
Помидоры и чеснок тоже поместить в чашу блендера.
И взбить в единую массу.
Соединить все в одной посуде и добавить соль и уксус (Я брала чуть меньше чем указано в рецепте).
Перемешать все тщательно и выложить в чистые стерилизованные баночки и закрыть обычными крышками. Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита.
Вот этот рецепт точно в КК
Интересно...
Я жду-выжидаю пока настоится и буду пробовать-наслаждаться))
О классно, как раз аджику хотела приготовить.
Спасибо воспользуюсь рецептиком!
Очень соленая получилась, есть невозможно (
Соли ну очень много, это ужас!!