Хлеб с фруктами

Этот оригинальный хлеб обязательно придётся по вкусу всей Вашей семье. Он получается очень вкусным и слегка влажным. На стол его нужно подавать в охлаждённом виде.
- Основной ингредиент: фрукты
- Обобщенное название: хлеб
- Участие в конкурсе: Кулинарный конкурс «Раскрась рецепт полезной морской солью»
Список ингредиентов
- бананы — 450 г
- мука — 1,75 стакана
- грецкие орехи — 1 стакан
- сахар — 3/4 стакана
- растопленное сливочное масло комнатной температуры — 1/2 стакана
- крупные яйца — 2 шт
- ванильный сахар — 1 ч. ложка
- молотая корица — 1 ч. ложка
- разрыхлитель — 1 ч. ложка
- сода — 1/4 ч. ложки
- соль — 1/4 ч. ложки
- растительное масло — для смазывания
Способ приготовления

Орехи поджарить на сухой сковороде. Остудить их и мелко порезать.

Муку смешать с сахаром, разрыхлителем, солью, содой,

корицей, ванильным сахаром и орехами.

Бананы помыть, почистить и измельчить.

Смешать их с яйцами и растопленным сливочным маслом до однородности.

Банановую смесь влить в мучную и быстро всё перемешать. Долго размешивать тесто не нужно, иначе хлеб станет слишком плотным.

Форму смазать растительным маслом и выложить в неё тесто. Разровнять и поместить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать хлеб до готовности в течение 1 часа.
Приятного аппетита!
- Дата публикации: 19.06.14 - 16:58
- Добавлен в кулинарную книгу: 12
- Рейтинг:5(средняя оценка: 5, всего голосов: 8)
Также смотрите рецепты:
Девочки, от себя добавлю. это проето нереально вкусный хлеб-кекс, с отменным послевкусием. которого хочется еще и еще. По сахару - кто большой сладкоежка - можно добавить чуть больше, а так же я бы добавила чуть цитрусов. Натерда бы на терке шкурку лимона или апельчина... это придало бы хлебу немного цитрусового оттенка ... Мне кажется вкуснее кекса я еще не готовила.. просто восхитительно, и кто не приготовит тот многое потерял))))))
Забрала в КК, буду дегустировать. Отличная раскраска!
Хлеб пеку часто, но фруктовый никогда не пробовала сделать. Увидела Вашу красоту и решилась - буду делать, уж очень он аппетитный!
Шикарный хлебушек!

Замечательных хлеб,надо пробовать!
Как раз искала инфу по кексам и наткнулась на "Банановый хлеб" традиционной американской кухни. Похоже, это он, Ваш "Хлеб с фруктами". Марафонцы едят его для побед в соревнованиях. Вот-с.
после такого хлеба захочется побеждать не только в соревнованиях)))))))))))))))))
Вкусный хлебушек!
Замечательных хлеб!