Рулеты из баклажанов с морковью и сыром

Аватар пользователя Кэт
Кулинар 2 уровня
Рулеты из баклажанов с морковью и сыром

Просто и вкусно! Муж регулярно просит, пока сезон готовим очень часто)

Список ингредиентов

  • баклажаны1 кг
  • крупная морковь2 шт
  • сыр плавленный дружба3 шт
  • чеснок3-4 зубчика
  • майонез2 ст. ложки
  • растительное масло2 ст. ложки
  • сольпо вкусу

Способ приготовления

Баклажаны помыть, очистить от кожуры и нарезать не слишком тонкими пластинками, толщиной около 4 мм. Сложить в мисочку и посыпать солью. Оставить на 20 минут. После чего промыть от соли и хорошо отжать.

Пластинки обжарить на растительном масле до золотистой корочки и выложить на салфетку.

Морковь и плавленные сырки потереть на крупной терке (сырки я предварительно ненадолго кладу в морозилку). Смешать их с майонезом и давленным чесноком.

На пластинку баклажана выкладываем приготовленную смесь и аккуратно сворачиваем в рулетик.
Все, блюдо готово)

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Костик
  • 16.08.13 - 23:39
  • #

Аватар пользователя Костик
5 уровень

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

Класснючие!

Аватар пользователя jenusik

Беру! Спасибо!

Аватар пользователя Татьяна25
2 уровень

скажите,а морковка отварная?

Аватар пользователя Юленька Ф
0 уровень