Мокко-флип

Мокко-флип

Вкуснейший кофейный напиток, который освежит в летнюю жару! Но есть одно "но"! Для его приготовления нужен сырой желток, поэтому нужно быть уверенными в его качестве. Я для этого напитка использую домашние, деревенские куриные яйца, которые я привожу от родственников. Можно заменить куриный желток на 2-3 перепелиных.

  • Основной ингредиент: кофе

Список ингредиентов

  • желток сырой куриный1 шт
  • кофе свежесваренный (охлажденный)160 мл
  • сахар1 ст. ложка
  • молоко холодное100-150 мл

Способ приготовления

В сахар добавить желток.

Влить охлажденный кофе и все взбить миксером до образования пены.

Разлить напиток по стаканам на 1/3.

Сверху выложить пену и долить холодным молоком до верха стакана. Количество молока добавляйте по вкусу. Можно еще немного охладить в холодильнике.

Приятного аппетита!