Це варення виходить яскравим та надзвичайно ароматним. Воно містить дуже багато вітамінів та корисних речовин. Його можна використовувати для приготування різноманітних десертів, або подавати з сирниками та оладками.
Квіточки кульбаби викласти у каструлю та залити гарячою водою. Накрити кришкою та залишити, доки вода повністю не охолоне. Потім настій процідити та додати цукор. Поставити на вогонь і довести до кипіння. Варити протягом 20-30 хвилин, періодично помішуючи та знімаючи пінку. Розлити готове варення у стерилізовані баночки та закотити.