Малосольні огірки

Існує безліч різноманітних рецептів малосольних огірків. Якщо ж Ви ще не знайшли саме той рецепт, який вдовольнить усю Вашу родину, то спробуйте ці огірки. Вони швидко соляться, а результат Вас просто приголомшить.

Список ингредиентов

  • огірки1,5 кг
  • сіль4 ст. ложки
  • цукор2 ст. ложки
  • житній хліб50 г
  • сухий кріп10 г
  • вода2 л

Способ приготовления

Огірки ретельно помити та викласти у каструлю, пересипаючи сухим кропом. Хліб завернути у марлю та покласти у ємкість з огірками. У 2 л води розчинити сіль та цукор. Довести до кипіння та залити огірки киплячим розсолом. Зверху накрити їх тарілкою та поставити гніт. Залишити солитися на добу. Коли огірки будуть готові, хліб потрібно видалити і помістити їх на зберігання у холодильник.

Смачного!