Сосиска в тесте

Аватар пользователя Иришка
Кулинар 7 уровня
Сосиска в тесте

Сосиски в тесте — очень вкусная и сытная выпечка. Их можно брать с собой на работу, а та также кушать дома.

Список ингредиентов

  • сосиски12 шт
  • молоко250 мл
  • яйцо1 шт
  • яичный желток1 шт
  • сливочное масло50 г
  • сахар1 ст. ложка
  • соль1 щепотка
  • мука450-500 г
  • сухие дрожжи11 г

Способ приготовления

В теплое молоко добавить 1 ч.л. сахара и дрожжи, оставить на 10 минут.
Дрожжи должны подойти, появится пышная пена.

Яйцо смешать с оставшимся сахаром и солью.
Добавить оставшееся теплое молоко, дрожжи и сливочное масло, размягченное при комнатной температуре, перемешать. Добавить муку и замесить тесто.

Тесто разделить на двенадцать частей, скатать колобки.
Из каждого колобка скатать жгут длиной приблизительно в два раза больше чем сосиска.
При помощи скалки придать тесту плоскую форму.
Каждую сосиску обернуть в тесто по спирали.

Также можно сделать более красивую выпечку. Раскатываем тесто и выкладываем сосиску.

Закручиваем в рулет и нарезаем на полочки не дорезая до конца.

И теперь остается выворачивать

Вот такая получается булочка.

Выложить на пергаментную бумагу, смазанную растительным маслом. Желток смешать с 1 ч.л. воды и смазать им сосиски. Дать сосискам постоять минут 15, чтобы тесто немного поднялось. Выпекать до золотистого цвета при температуре 180 градусов (приблизительно 25-30 минут).

Также можно сделать сосиски в тесте в виде зверушек, котов собачек которые так вкусно поедают сосиску.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • kesha
  • 30.01.14 - 20:29
  • #

Какая красота получилась! Утречком, да с чашечкой чая или кофе... просто супер! И на работу можно взять и в дорогу пойдет. Отличный рецептик!

Аватар пользователя kesha

Оооо... это для моих мужиков! Любят они такое! Красиво и вкусно!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

Ой вкусняшка,мой муж очень любит такие сосиски.Только что то давно я не готовила их

Аватар пользователя Innochka
6 уровень

А я вчера приготовила с простыми сосисками, а вечером купила немного подкопченные и хочу попробовать с ними сделать в тесте. Мои растаскали за несколько минут, очень вкусные получились!

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Очень быстро и вкусно ;в дорогу делала очень вкусно !!!!!!!! Быстро съели !!!!!

Аватар пользователя Оксана Кучерова
1 уровень

Когда-то и я часто делала такие сосиски!Очень вкусно!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Спасибо большое за рецепт,сегодня испекла в духовке, но тесто немного не такое получилось.Завтра буду делать по этому рецепту.

Аватар пользователя Елена Момот
0 уровень

Фантазийные какие сосиски! удобно для пикника. Дети расхватают!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень