Шоколадне морозиво

Якщо Ви любите шоколадне морозиво, то це саме той рецепт, який Вам потрібен. Морозиво виходить дуже смачним та ніжним. Воно обов'язково сподобається не тільки дітям, але й дорослим.

Список ингредиентов

  • вершки 30-35 %250 мл
  • чорний шоколад120 г
  • яйця3 шт
  • цукор3 ст. ложки
  • какао1 ст. ложка з гіркою

Способ приготовления

Шоколад розтопити та змішати з какао. Розділити яйця на білки та жовтки. Збити білки з цукром до утворення стійкої піни. Додати жовтки та перемішати до однорідності. Вершки збити міксером до появи стійких вершин. Додати до вершків білкову піну та шоколад. Збити міксером до утворення однорідної пишної маси. Викласти її рівним шаром у контейнер та помістити у морозилку до повного охолодження. За цей час морозиво потрібно декілька раз перемішати міксером на повільній швидкості.

Смачного!