Тыквенная каша с кукурузной крупой

Очень вкусная и нежная тыквенная каша! Можно делать в соленом или сладком варианте.

Время приготовления: 30 минут
Основной ингредиент: тыква
Обобщенное название: каша

Список ингредиентов

тыква — 700 г
кукурузная крупа — 2-3 ст. ложки
вода — 2,5 стакана
лавровый лист — 1 шт
гвоздика — 1 шт
соль или сахар — по вкусу
сливочное масло — по вкусу

Способ приготовления

Для приготовления этой каши лучше взять кастрюлю с толстым дном.

Для начала тыкву очистить от кожицы и нарезать маленькими кубиками 1 см х 2 см. Сложить в кастрюлю, залить водой и немного посолить. Добавить лавровый лист и гвоздику. Поставить на огонь и довести воду до кипения.

Гвоздику лучше брать с соцветиями, тогда она лучше раскрывает свой аромат.

Затем добавить кукурузную крупу, перемешать и варить до полной готовности тыквы. Периодически нужно помешивать!

Когда тыква будет готова, выключить огонь и потолочь ее толкушкой для картофеля. Добавить сливочное масло по вкусу, соль или сахар. Хорошо перемешать и можно подавать на стол. Лучше кушать такую кашу теплой.
В пост сливочное масло можно заменить растительным.

Дата публикации: 04.09.13 - 19:55
Добавлен в кулинарную книгу: 25
Рейтинг:
4.857145
(средняя оценка: 4.9, всего голосов: 7)