Салат з грибами і куркою

Аватар пользователя Иришка
Кулинар 7 уровня
Салат з грибами і куркою

Цей салат дуже ніжний та смачний. Гриби надають салату надзвичайний аромат. За бажанням до салату можна додати трохи часнику.

  • Основной ингредиент: грибы
  • Обобщенное название: салат

Список ингредиентов

  • куряча грудка1 шт
  • опеньки морожені300 г
  • яйця4 шт
  • цибуля для обжарювання грибів (можна і не додавати)1 шт
  • майонез100 г
  • олія1,5 ст. ложки
  • сіль1/2 ч. ложки
  • кукурудза для оздоблення

Способ приготовления

Курячу грудку опустити у киплячу підсолену воду і варити її до готовності. Потім дати м'ясу охолонути, не дістаючи з бульйону. Зняти з грудки шкірку та видалити кісточки. Порізати філе дуже тонкими пластинками впоперек волокон. Гриби розморозити та добре прождарити по бажанню з цибулею.

Яйця відварити круто, охолодити та почистити. Відділити білки від жовтків. Починаємо складати салат.
Жовтки також натерти на тертці та змішати з курячим філе. Додати до цієї суміші майонез та добре все перемішати і викладуємо на плоске блюдо.

Далі натираемо на середній терці білки та викладуємо на блюдо з меншим діаметром. Наверх білків вікладуємо гриби.

Далі украшаємо кукурудзою та зверху біленьким білком. Подаємо до столу. Смачного!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Очень радостный, солнечный салат

Аватар пользователя Ира Тезина
4 уровень

Отличный салатик!

Аватар пользователя jenusik

Яскраво!!!

Аватар пользователя Wallece
4 уровень