Сырный плов в горшочках

Аватар пользователя Вишня
Кулинар 6 уровня
Сырный плов в горшочках

Такой вот рецепт плова в горшочках. Удобен, если остался отварной рис и что-то надо приготовить быстрое и полезное. Готовится легко. Минимум временных затрат (готовит духовка), максимум витаминов. Обогащать можно любыми овощами и зеленью, даже картофелем. Важен сам принцип, а далее пробуйте и экспериментируйте!

Список ингредиентов

  • рис тм "жменька"3 ст. ложки на порцию
  • вода или бульон1 стакан для варки риса
  • тыква1 ломтик
  • яблоко кислое или кислосладкое1/4 -1 шт
  • зелень кинзы или петрушки2-3 веточки
  • брынза (или другой твердый сыр)7 ст. ложек (около 70 г или 0,5 стакана) или по вкусу
  • масло сливочное1 ч. ложка
  • сметана1 ст. ложка
  • масло для жарки2 ст. ложки
  • соль по вкусу
  • сок лимона1 ст. ложка

Способ приготовления

Это наши ингредиенты. Я дала в рецепте количество на 1 порцию (горшочек), а на фото - 3-х кратная норма.
Здесь нет зелени, выбирайте по вкусу, не все любят кинзу. Рис отварить в большом количестве подсоленной воды. Откинуть на сито.

Разложить рис по горшочкам.

Тыкву обжарить до румяной корочки и разложить по горшочкам.

Сверху выложить дольки яблока, очищенного от семян.

Притрусить натертой на терке брынзой и мелкорубленной зеленью. Влить сок лимона 1 ст. л. и немного горячей воды (чуть до половины горшочка). Сыра можете брать по желанию любое количество. Блюдо этим не испортите Но с брынзой это блюдо выигрывает - не надо присаливать.

Сверху выложить ложечку сливочного масла и смазать сметаной. Закрыть горшочки. Поставить в духовку на 30 минут, или до готовности (пробуем деревянной шпажкой).

Достаем из духовки, немного ждем (чтобы распределился жар) и можно отведать!

Приятного аппетита!

P.S.

На 3 горшочка потребовалось 9 ст.л. риса - почти полный стакан.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Костик
  • 09.09.13 - 22:26
  • #

СУПЕР очень уважаю горшочки...идет в КК!

Аватар пользователя Костик
5 уровень

Благодарю, Костик!
Мне понравился рецепт, за то, что нехлопотный. Правда, еще менее хлопотно всыпать рис в горшочек и готовить все сразу в духовке, но если есть вчерашний, можно быстро и его "пристроить" в горшочке

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Надо попробовать, сочетание риса и тыквы необычайный вкус! Спасибо!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Аватар пользователя Wallece
4 уровень

Супер!

Аватар пользователя Wallece
4 уровень