Кабачковые рулетики

Кабачковые рулетики

В поиске "Что бы приготовить на ужин?" наткнулась вот на такой интересный рецепт.

Список ингредиентов

  • кабачки1-2 шт
  • яйца3 шт
  • крупа манная тм "жменька"3-4 ст. ложки
  • мука2 ст. ложки
  • соль, специипо вкусу
  • зеленьпо вкусу
  • твердый сыр50 г
  • семена тминапо вкусу
  • морковь1 шт

Способ приготовления

На самом деле, первым делом ставим два из трех яиц вариться - это для начинки (хотя начинка может быть любая, на ваш вкус). После этого чистим кабачок, протираем его на крупной терке, добавляем сырое яйцо, манку, муку, соль, все перемешиваем.

Из полученной массы на сухой сковороде выпекаем тонкие блинчики.

Готовим начинку. В моем случае это - вареные яйца, поджареная морковь и зелень.

На блинчик выкладываем начинку и сворачиваем.

Выкладываем рулеты на противень, посыпаем твердым сыром и, по желанию, тмином. Отправляем в духовку на 5-10 мин.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

выглядит аппетитно. а блинчик не рвется, когда сворачивать?

Аватар пользователя shena
1 уровень

Спасибо! Как видно по фото, один у меня таки чуть-чуть порвался , а остальные ничего, целые остались.

Аватар пользователя Змеечка
5 уровень

Отличные блинчики Забрала себе в кулинар книгу. Спасибо!

Аватар пользователя katya
6 уровень

Спасибо! Берите на здоровье!

Аватар пользователя Змеечка
5 уровень

Интересно.......

Аватар пользователя Oksanavin
2 уровень

обаллденный рецепт, попробую -отчитаюсь

Аватар пользователя Lika8
5 уровень

Вкусно получилось, только я начинку немножко изменила, под вкус мужа (яйцо+зелень+свежий огурец+копченая колбаса+горчица и майонез, ну и соль, конечно же). Люблю кабачки, но никогда бы не пришло в голову сделать из них блинчики и начинить чем то Спасибо!

Аватар пользователя Alastriona
0 уровень

сделала такие рулетики - это просто бомба. Спасибо за рецепт.

Аватар пользователя Lika8
5 уровень