Салат из баклажанов с сыром

Салат из баклажанов с сыром

Салат из баклажанов с сыром, приготовленный по рецепту от нашего сайта, получается невероятно вкусным, ароматным и сытным. Его можно приготовить как на тихий семейный ужин, так и на праздничный стол. Готовится он из самых доступных ингредиентов и совсем не сложно, а баклажаны так хорошо сочетаются с сыром, что от него просто невозможно оторваться.

Список ингредиентов

  • баклажаны2-3 шт
  • твердый сыр100-150 г
  • чеснок2-3 зубчика
  • сладкий болгарский перец2 шт
  • помидоры3 шт
  • зелень укропапо вкусу
  • зелень петрушкипо вкусу
  • соль, черный молотый перецпо вкусу
  • масло растительноедля жарки
  • майонез легкийпо вкусу

Способ приготовления

Баклажаны помыть, обсушить и очистить от кожицы.

Нарезать кружочками, толщиной в 1-1,5 см.

Обжарить каждый кружочек на растительном масле до золотистости.

На плоскую тарелку выложить часть баклажанных кружочков. Сверху выложить немного чеснока, посолить и смазать майонезом.

Далее выложить часть порезанных брусочками помидоров, чуть посолить и посыпать половиной тертого на мелкой терке сыра.

Далее - часть порезанного соломкой болгарского перца. Смазать немного майонезом. Повторить все слои еще раз.

Сверху посыпать измельченной петрушкой и укропом, посыпать черным молотым перцем. Дать салату настояться в холодильнике в течение 1-2 часов и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Салат восхитительно вкусен!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Очень вкусный и красивый салат! Спасибо за рецепт!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень

Да, девочки, салат действительно вкусный, но довольно сытный

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

Согласна, баклажан - такой сытный овощ! В качестве обеда на работу 1 шт на весь обед достаточно.

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Я готовила такой салат - очень вкусный и правда сытный!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Очень вкусный салатик! И такая подача красивая!

Аватар пользователя jenusik

Какой красивый салат - тортик!!!

Аватар пользователя Ирина Обухова
5 уровень

Легко, просто и вкусно!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень