Творожная запеканка с манной крупой

Аватар пользователя a-lesa
Кулинар 6 уровня
Творожная запеканка с манной крупой

Творог просто необходим для растущего организма, тем более школьника, а в сочетании с манной крупой просто кладезь питательных вещевств! Очень интересный рецепт и вкусный результат, такая запеканка никогда не "упадёт", а останется высокой и пышной.

Список ингредиентов

  • манная крупа50 г
  • сахар100 г
  • творог500 г
  • яйцо2 шт
  • масло сливочное (или жирная сметана)60-70 г
  • ванилинпо вкусу

Способ приготовления

Сливочное масло (или домашнюю сметану, жирную) взбить немного миксером, добавить сахар и ванилин.
Затем по одному добавлять яйца и ещё немного взбить и добавить манку. Творог, если домашний, измельчить блендером, чтобы добиться кремовой сруктуры, добавить творог к сливочно-ичной смеси.

Форму смазать сливочным маслом, дно можно застелить пергаментом, тоже промаслить. Выложить тесто, можно практически до краёв и запекать при 180 град. до румяности, около 20-30 минут. Достать из духовки, дать немного остыть и вынуть из формы, резать только после остывания (слегка тёплым)!

Очень нежная, кремовая структура, аромат... можно добавить немного цедры лимона, изюм, цукаты - это всё на ваш вкус.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Как отлично у Вас запеканочка поднялась! И совсем не осела, в чем секрет, не поделитесь?

Аватар пользователя Aitara
5 уровень

Секрета нет))) Рецепт такой изначально был, может из-за манки в составе, не знаю,
давно готовлю ниогда не оседала
Попробуйте, надеюсь у Вас тоже получится!

Аватар пользователя a-lesa
6 уровень

Ого, какая высокая! Супер!!!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Спасибо! И вкусная)))

Аватар пользователя a-lesa
6 уровень

Леся, аппетитная запеканка! С манкой - это удачный вариант!

Аватар пользователя Лианда
6 уровень

Спасибо, Тонечка, этот рецепт никогда не подводил

Аватар пользователя a-lesa
6 уровень

Вкуснятина

Аватар пользователя Змеечка
5 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя a-lesa
6 уровень

А я сколько ни готовила, чаще именно чуть оседает (думаю, потому что без блендера/миксера, а вот готовя с блендером и/или миксером, всё-таки всегда лучше получается) Да...Олесечка, запеканка Ваша - красавица

Аватар пользователя amyu
3 уровень

Спасибо большое!
Я ,чесно говоря, без блендера/миксера вобще не готовила никогда... нужно попробовать,
ради эксперимента, раньше же вобще обходились без гаджетов и вкусно получлось)))

Аватар пользователя a-lesa
6 уровень

Знатная запеканочка!!! А фотографии такие манящие!

Аватар пользователя igrula
4 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя a-lesa
6 уровень

Суперская запеканочка!

Аватар пользователя jenusik

Спасибо!

Аватар пользователя a-lesa
6 уровень

Обожаю запеканки творожные! Спасибо за рецепт, он немного проще моего и я попробую сделать запеканку по этому рецепту. А в моем рецепте те же компоненты, немного больше масла( 150 г), манки ( 8 ст. ложек) и яиц (4 шт.). И я взбиваю белки (с щепоткой соли и немного лимон.сока) до густой пены. Потом отдельно желтки, потом туда сахар, масло, творог, немного лимонного сока ( из 1/2 лимона), творог. Я все взбиваю, не выключая миксер, просто постепенно добавляю продукты. Немного подольше делать, но получается как суфле творожное. Я делаю в стеклянной форме, так вот запеканка из формы "выскакивает" - так поднимается. Потом правда немного оседает.

Аватар пользователя Таня Ч.
0 уровень

Красота и вкуснота!!!

Аватар пользователя Екатерина Вторая
1 уровень

Аватар пользователя Disertniza
5 уровень

Спасибо большое!!!!
Очень-очень вкусно! А главное быстро, всегда выручит)
Уже второй раз готовлю

Аватар пользователя Акварелька
0 уровень

Приготовила сегодня Вашу запеканочку, так вкусно, муж начал ,,нырять,, с ложкой ещё в тесто, говорит, и так уже вкусно! Eле отняла! А употребили за пару минут!

Аватар пользователя Татарочка
4 уровень

Смачно,але в мене осіла(

Аватар пользователя Яна Борозенец
1 уровень

аппетитная запеканка!

Аватар пользователя Esther
5 уровень