Вкусные грибочки

Аватар пользователя Вишня
Кулинар 6 уровня
Вкусные грибочки

Предлагаю бутерброд для деток из рисовых хлебцев и фарширванных шляпок шампиньонов. Сок внутри шляпки - особенно вкусно! С хлебцами- полезно!

Список ингредиентов

  • упаковка рисовых хлебцев тм "жменька"1 шт
  • крупные шампиньоны6 шт
  • петрушка1 пучок
  • филе куриное1 шт
  • соль, перецпо вкусу
  • масло для жарки
  • сметана2-3 ст. ложки
  • яйцо1 шт
  • мука цельнозерновачя тм "жменька"1 ст. ложка

Способ приготовления

Набор продуктов. Если не будет цельнозерновой муки, возьмите обычную. Но все же лучше иметь в доме такую муку. Она очень ценна полезными веществами, содержащимися в оболочке зерна и благодаря им хорошо сочетается с белковыми продуктами.

Грибы моем, чистим, отделяем ножки от шляпок. Шляпки отложить, а ножки мелко порубить и обжарить с мелконарезанной петрушкой.

Филе измельчить блендером или мясорубкой. В миске соединить обжаренные овощи, фарш, 1 ст. л. сметаны, 1ст.л. муки и яйцо. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Нафаршировать шляпки грибов.

Дно формы смазать маслом, уложить фаршированные шляпки на ломтики хлебцев. Запекать в духовке на среднем огне до готовности фарша (проверить зубочисткой, выделяющийся сок должен быть прозрачным). Осторожно, хлебцы могуть пригореть!

Взболтать сметану с 50 мл воды (подсолить по желанию), полить грибы и опять отправить в духовку до частичного испарения жидкости.

Сервировать тарелки новыми ломтиками хлебцев, осторожно переложить сверху грибочки и получившуюся сметанно-рисовую смесь от жарки.

Приятного аппетита!

Ребенок назвал завтрак "Смачний грибок", если бы была украинская раскладка, выложила бы рецепт на украинском языке.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

До чего аппетитные грибочки!

Аватар пользователя jenusik

Благодарю.

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Очень люблю такие грибочки

Аватар пользователя julinka05
5 уровень

Я бы хоть каждый день такие готовила, если бы всегда шляпки были

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Красота! Очень вкусно и оригинально!

Аватар пользователя Лианда
6 уровень

Отличные грибочки!

Аватар пользователя snv71
4 уровень