Картофельная юшка

Картофельная юшка

Картофельная юшка - простое, но сытное и вкусное первое блюдо. Готовится оно невероятно просто и очень быстро. При этом получается оно таким насыщенным, ароматным и вкусным, что Ваши домочадцы обязательно оценят его по достоинству. Очень вкусно подать такую юшку со свежевыпеченным домашним хлебушком и сметанкой.

  • Время приготовления: 30 минут
  • Кухня: Русская кухня
  • Основной ингредиент: картофель
  • Обобщенное название: суп

Список ингредиентов

  • картофель200 г
  • репчатый лук1 шт
  • морковь1/2 шт
  • свежие шампиньоны3 шт
  • чеснок1-2 зубчика
  • растительное масло2-3 ст. ложки
  • лавровый листпо вкусу
  • зелень укропа и петрушкипо вкусу
  • черный молотый перецпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • вода 1-1,5 л

Способ приготовления

Картофель, морковь, лук и грибы почистить и помыть. Грибы порезать небольшими кусочками.

Лук и морковь также мелко нарезать.

Картофель порезать небольшими кубиками.

Воду в кастрюле довести до кипения. Выложить шампиньоны, лук и морковь. Влить растительное масло и добавить картофель.

Перемешать, добавить соль по вкусу и варить суп до готовности. За 5 минут до окончания приготовления добавить лавровый лист и молотый перец.

Снять юшку с плиты, разлить по тарелкам. В каждую - добавить измельченный чеснок и щедро посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Костик
  • 02.02.14 - 18:14
  • #

Отличный разгрузочный супчик Гл. фотка такая яркая, солнечная... Хочу в лето

Аватар пользователя Костик
5 уровень

Спасибо, Костик! Да, тепла немножечко сейчас не помешало бы...

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

какой вкусный супчик, никогда не добавляла растительное масло, надо будет попробовать

Аватар пользователя Maryann
3 уровень

Конечно это очень вкусно!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Какой яркий и вкусный суп, такой весенний

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень

Очень аппетитно!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень
  • kesha
  • 05.02.14 - 18:40
  • #

Отличная юшка получилась Я вообще в последнее время полюбила всякие юшки и похлебки. Готовятся они невероятно просто, а получаются ну очень вкусными.

Аватар пользователя kesha

Да, Наташ, я и сама не ожидала, что так вкусно получится!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень