Фаршированные патисоны

Сочно, вкусно, необычно.

Время приготовления: 1 час
Количество порций: 4
Основной ингредиент: патиссоны
Участие в конкурсе: Накорми школьника вкусно и полезно с ТМ «Жменька»

Список ингредиентов

патиссоны — 4 шт
крупа перловая тм "жменька" — 1 стакан
фарш любой — 150-200 г
морковь — 1 шт
репчатый лук — 1 шт
сладкий болгарский перец — 1-2 шт
сливочное масло — 30 г
твердый сыр — 50 г
чеснок — 1 -2 зубка
соль, специи — по вкусу
вода — 2 стакана

Способ приготовления

Подготовим перловою крупу.

На сковородке слегка обжарить фарш, добавить лук, морковь, воду и засыпать крупу. Все перемешать и оставить на несколько минут на медленном огне (чтобы крупа вобрала необходимую ей воду).

Тем временем срезать верх патиссона (это будет "крышечка"), и с помощью ложки вычистить середину патиссона. Подготовленные патиссоны положить на противень.

На дно патиссонов положить кусочек сливочного масла. На него выложить содержимое сковородки, ползубка чеснока и болгарский перец. Добавить специи, и все сверху присыпать тертым сыром. Накрыть "крышечкой" и отправить все в духовку на 30-40 минут. По необходимости доливать воду.