Суп гороховый с копчёностями
- Время приготовления: 1 час
- Основной ингредиент: горох
- Обобщенное название: суп
- Участие в конкурсе: Накорми школьника вкусно и полезно с ТМ «Жменька»
Список ингредиентов
- горох колотый "жменька" — 1 стакан
- морковь — 1 шт
- репчатый лук — 1 шт
- копченая куриная грудка — 1 шт
- картофель — 300 г
- соль — по вкусу
- черный молотый перец — по вкусу
- лавровый лист — 1-2 шт
- зелень — по вкусу
- вода — 2,5 л
Способ приготовления
Промываем горох "Жменька" в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Наливаем в кастрюлю 2,5 л. воды и высыпаем горох. Ставим вариться примерно на 25-30 минут.
Пока варится горох, чистим морковь и лук. Морковь нужно натереть на терке, а лук мелко нарезать. Обжарить овощи на растительном масле
до золотистого цвета.
Картофель чистим, режем кубиками и отправим вариться к практически готовому гороху.
Когда картофель и горох сварятся, отправим в кастрюлю нарезанную кусочками копчённую куриную грудку и морковь с луком. Варим 5-7 мин
и добавляем в кастрюлю с супом мелко нарезанную зелень. Солим и перчим по вкусу.
Приятного аппетита!
Классный супчик! Отлично!
Спасибо,мы с мужем и дочерью очень любим такой супчик,особенно если кушать его с сухариками
Очень красивый цвет у супчика вышел. Аппетитно!
Вкусный супчик!
очень
Обожаем гороховый суп, да еще и с копченостями!