Сирні кнедлі

Сирні кнедлі — чудова закуска, яка поєднується з різноманітними стравами. Кнедлі виходять дуже апетитними і смачними. Подавати на стіл їх можна зі сметаною і зеленню.

  • Время приготовления: 20 минут
  • Основной ингредиент: сыр
  • Обобщенное название: кнедли

Список ингредиентов

  • молоко1 склянка
  • борошно2,5 ст. ложки
  • яйце1 шт
  • вершкове масло40 г
  • твердий тертий сир1 ст. ложка
  • оливкова олія2 ст. ложки
  • сільза смаком

Способ приготовления

Борошно змішати з тертим сиром. У сковорідці розтопити вершкове масло. Злегка обсмажити у ньому суміш борошна і сиру. Влити молоко, посолити і варити до загустіння, постійно розмішуючи. Зняти з вогню та дати охолонути. Потім вбити яйце і перемішати до однорідності. У сковорідці розігріти олію. Ложкою викласти у неї сирну масу і смажити кнедлі з обох сторін до рум'яності.

Смачного!