Тыквенное печенье «Осеннее»

Тыквенное печенье «Осеннее»

Очень вкусное и ароматное печенье!

Список ингредиентов

  • тыквенное пюре210 г
  • сливочное масло200 г
  • сахар250 г
  • яйцо1 шт
  • мука550 г
  • сода1/2 ч. ложки
  • уксус1 ст. ложка
  • специи (мускатный орех, корица, ванилин)по вкусу

Способ приготовления

Тыкву очистить, нарезать на кусочки, запечь в духовке. Сделать пюре с помощью блендера.

Миксером взбить масло комнатной температуры с сахаром до пышности, добавить яйцо, взбить на маленькой скорости. Добавить тыквенное пюре в полученную смесь, хорошо перемешать.

Смешать все сухие ингредиенты, погасить соду в муку. В сухую смесь добавить жидкую и замесить тесто.

Разделить тесто на несколько частей, обернуть пленкой и оставить в холодильнике на несколько часов. Делить тесто на части удобно, так как пока вы работаете с одной частью, остальные не нагреваются.
Раскатать тесто в пласт 1 см толщиной, вырезать фигурки и поставить в разогретую духовку на 12-15 минут, при температуре 180 градусов. Готовое печенье посыпать сахарно пудрой.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Хранить такое печенье лучше в закрытой баночке. Так оно сохранит свою свежесть и аромат.

Аватар пользователя Татьянушка
2 уровень

Ай, да помощница у Вас!
И как это Вам такие листочки вырезать удалось? Неужели есть такие выемки?
Ну, красота!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Спасибо за теплый комментарий! Для листочков вырезала трафарет из бумаги, а потом по нему ножом из теста. Повозилась - зато красиво! А доця вырезала формочками месяцы, сердечки... В общем работа всем нашлась)))

Аватар пользователя Татьянушка
2 уровень

Вот вспомнилась школьная выпечка - под трафарет из картона зайцев и утят, птичек вырезали. Детям радости не было предела!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Классные печеньки! Помощница у Вас - красавица!

Аватар пользователя jenusik

Спасибо большое!

Аватар пользователя Татьянушка
2 уровень