Мафіни з сиром

Це найпростіший спосіб нагодувати своїх близьких корисним сиром. Мафіни виходять надзвичайно смачними і ніжними. Готові мафіни можна покрити глазур'ю або посипати цукровою пудрою.

  • Время приготовления: 45 минут
  • Основной ингредиент: творог
  • Обобщенное название: маффины

Список ингредиентов

  • сир150 г
  • борошно120 г
  • цукор120 г
  • яйця2 шт
  • вершкове масло80 г
  • банан1 шт
  • ванільний цукор1 пакетик
  • розпушувач1 ч. ложка

Способ приготовления

Яйця і цукор збити міксером до утворення пишної маси. Сир розтерти з 60 г м'якого вершкового масла до однорідності. Ретельно змішати яєчну і сирну масу. Додати ванільний цукор і розпушувач. Постійно розмішуючи, потроху всипати борошно. Банан помити і почистити. Порізати його невеличкими кубиками і додати їх до тіста. Добре все перемішати.

Духовку включити розігріватися до 160-180 градусів. Формочки для кексів змастити вершковим маслом. Розкласти у них тісто, заповнюючи формочки на 1/3 частину. Помістити у духовку і випікати кекси до готовності приблизно 35 хвилин.

Смачного!