Махалабея Ара Асаль - десерт из тыквы

Очень ароматным и вкусным получается десерт. Попробуйте приготовить дома и этот рецепт будет самым любимым.

Время приготовления: 1,5 часа
Основной ингредиент: тыква
Обобщенное название: десерт
Участие в конкурсе: Кулінарний конкурс «Місяць гарбузових страв!»

Список ингредиентов

молоко — 2 стакана
тыква (нарезаем кубиками) — 2 стакана
вода — 1/2 стакана
крохмал — 3 ст. ложки
жидкий мед — 1/2 стакана
ванилин — по вкусу
любые орехи — для украшения

Способ приготовления

Нарезаем тыкву, выкладываем в кастрюлю, заливаем 1/2 стакана воды и тушим до готовности.

Затем пюрируем в блендере.

Добавляем молоко, мед, ванилин и снова взбиваем.

Выливаем в кастрюлю, доводим до кипения.

Разводим крахмал с небольшим количеством холодной воды. Вводим крахмал в тыквенную массу тонкой струйкой (очень медленно и аккуратно, чтобы не появились комочки), постоянно помешивая, варим до загустения на минимальном огне. Разлить в креманки, украсить и охладить.

Дата публикации: 26.10.13 - 08:12
Добавлен в кулинарную книгу: 20
Рейтинг:
4.8
(средняя оценка: 4.8, всего голосов: 10)