Кекс с грушей и шоколадом

Аватар пользователя Tetianka
Кулинар 4 уровня
Кекс с грушей и шоколадом

Кекс с грушей и шоколадом - это не просто кекс, это супер-кекс! Готовится он проще простого, а получается при этом безумно вкусным, сочным и ароматным. На приготовление этого кекса Вы не потратите много времени, а Ваши родные и близкие обязательно будут в восторге от этого маленького кулинарного шедевра.

Список ингредиентов

  • небольшие груши5 шт
  • темный шоколад100 г
  • мука50 г
  • разрыхлитель1/4 ч. ложки
  • сливочное масло100 г
  • сахар75 г
  • яйца2 шт
  • сахарная пудра (для украшения)1 ч. ложка

Способ приготовления

Масло растереть с сахаром.

Добавить желтки, взбить миксером,

шоколад растопить на водяной бане, остудить и вмешать в получившуюся массу.

Взбить белки с сахаром до устойчивой пены

и лопаткой вмешать в смесь с желтками.

Муку смешать с разрыхлителем и аккуратно лопаткой вмешать в ту же массу.

Подобрать форму так, чтобы шоколадная масса занимала 1/3 объема. Форму удобнее всего брать керамическую, из нее кекс потом можно не вынимать, но я приспособилась к силиконовой. Еще удобно использовать разъемную.

У груш снизу я выровняла донышко для устойчивости и удалила семена. Очищать грушу от кожуры не обязательно - она долго запекается и так лучше будет держать форму.

Вдавливаем груши в тесто

и отправляем будущий кекс в духовку сначала на 190С на 20 минут, а потом снижаем температуру до 160С и запекаем еще около 40 минут.

Затем кекс вынимаем из духовки и даем полностью остыть , и только тогда вынимаем из формы. Посыпаем сахарной пудрой.

Кекс получился обалденный - бархатный шоколадный вкус теста идеально сочетается с изумительно вкусной хорошо пропеченной грушей. А какой аромат!

Угощайтесь! Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Это действительно супер-кекс! Очень вкусный!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень

я уявляю цей запах і смак!!

Аватар пользователя gjoanna
2 уровень

Шикарный кекс!

Аватар пользователя jenusik

Какая вкуснятина

Аватар пользователя Disertniza
5 уровень

Готовила такой кекс порционно, очень вкусно!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Ммммм! Какая красивая вкуснятина!!! +5!

Аватар пользователя Ирина Обухова
5 уровень

Очень красивый и вкусный !
=Рина=

Аватар пользователя rina d
4 уровень

вкусный и красивый кекс!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Приготовила сегодня порционно в маленьких формочках для кексов. Это просто шоколадная бомба! Невероятно вкусно!

Аватар пользователя tanysha selezneva
5 уровень

С прекрасным призом Вас а кекс с грушами, это отдельная песня

Аватар пользователя konservatorka
4 уровень

Шикарно віглядит!! Обязательно приготовлю

Аватар пользователя Коврижка
5 уровень