Тыквенное желе с шоколадной начинкой

Аватар пользователя vorobyshek
Кулинар 6 уровня
Тыквенное желе с шоколадной начинкой

Ваш ребенок не любит тыкву?! Нет проблем! Сделайте тыквенное желе с шоколадом и ни один ребенок, и даже взрослый, не откажется от такого лакомства.

Список ингредиентов

  • тыква очищенная от кожуры и мякоти400 г
  • сахар4 ст. ложки
  • вода180 мл
  • ванильный сахар по желанию1/2 ч. ложки
  • желатин3,5 ч. ложки
  • шоколад любой3-4 кусочка
  • масло сливочное1-2 ст. ложки
  • сливки жирные домашние1-2 ст. ложки
  • сахар, если шоколад горький1 ст. ложка

Способ приготовления

Сначала займемся шоколадной начинкой. Для этого я ломаю шоколад, добавляю сливочное масло и ставлю в микроволновку на разморозку. Нам понадобится всего пару минут. Можно растопить на водяной бане.

Затем добавляю сливки и сахар, если шоколад горький. Если шоколад сладкий, то сахар не нужен.

Хорошо перемешать и оставить до загустения.

Тем временем займемся тыквой. Тыкву порезать кубиками, сложить в кастрюлю, добавить сахар и воду, довести до кипения и на маленьком огне сварить до мягкости.

Тыкву откинуть на сито, чтобы отвар полностью стек. Отвар не выливаем! А слегка остужаем и добавляем в него желатин. Хорошо размешать и довести до кипения, чтобы желатин растворился.

Тыкву измельчить блендером в однородную смесь, влить отвар с желатином, добавить ванильный сахар и хорошо перемешать.

Берем силиконовые формочки и выкладываем в них до половины тыквенное желе.

Сверху, в середину, кладем шоколадную начинку. Начинки можно делать разные.

И сверху закрываем оставшимся желе. Кладем в холодильник на 12 часов до полного застывания.

Желе легко выходит из формочек. Вот такое оно красивое и очень яркое!

А вот и шоколадная начинка.
Невозможно оторваться.... Очень и очень вкусно!

Приятного вам аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Красивое желе!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

Спасибо! И вкусное!

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень

будем пробовать!!! классно!

Аватар пользователя Milana
5 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень

Задумка и оформление/воплощение прекрасны

Аватар пользователя amyu
3 уровень

Спасибо большое!!!!

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень

Ух ты! Суперское желе! Утащила в КК!

Аватар пользователя jenusik

Спасибо! Рада, что понравилось!!!

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень

Очень красивое желе,нужно попробовать!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Спасибо! Обязательно попробуйте!!!

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень

я еще к тыкве добавила яблочное пюре. вкусно. спасибо за идею

Аватар пользователя oksana33
0 уровень

И вам спасибо!

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень

Супер ідея.

Аватар пользователя Пуговка
4 уровень

Дякую!

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень