Тыквенные маффины с лимонным кремом
Вкусный и полезный десерт.
- Время приготовления: 1 час
- Количество порций: 20 штук
- Основной ингредиент: тыква
- Обобщенное название: маффины
- Участие в конкурсе: Кулінарний конкурс «Місяць гарбузових страв!»
Список ингредиентов
- тыква — 400 г
- сахар — 300 г
- яйца — 4 шт
- соль — щепотка
- разрыхлитель — 2 ч. ложки
- корица — 1 ч. ложка
- мука — 350 г
- растительное масло — 175 г
- лимон — 1 шт
- сметана — 2 ст. ложки
- сахарная пудра — 100 г
Способ приготовления
Тыкву сырую измельчить в блендере вместе с яйцами.
Добавить муку с разрыхилетем и корицей, сахар, соль и растительное масло.
Разлить тесто в и выпекать при температуре 180 градусов примерно 20-25 минут.
Крем. Смешиваем сметану, 1 ч. л лимонного сока, 1 ч. л лимонной цедры и сахарную пудру. Перемешиваем.
Дать маффинам остыть. Сверху полить кремом.
