Лимонний крем

Лимонний крем має ніжну достатньо густу консистенцію. Лимони роблять крем надзвичайно смачним і ароматним. Він відмінно підходить для приготування різноманітних десертів.

Время приготовления: 45 минут
Основной ингредиент: лимон
Обобщенное название: крем

Список ингредиентов

лимони — 4 шт
цукор — 200 г
яйця — 4 шт
вершкове масло — 40 г

Способ приготовления

Лимони помити і обсушити. З двох лимонів зняти цедру. З м'якоті усіх чотирьох лимонів відтиснути сік. Змішати цукор з лимонною цедрою. Додати лимонний сік і ретельно перемішати. Яйця збити і змішати з цукром і соком. Збивати, доки цукор повністю не розчиниться. Залишити суміш на 30 хвилин.

Після цього суміш процідити і перелити у каструльку. Додати вершкове масло і поставити на середній вогонь. Варити на середньому вогні до загустіння, постійно помішуючи. Зняти готовий крем з вогню і охолодити.

Смачного!