Салат «Сыроежка»

Аватар пользователя Вишня
Кулинар 6 уровня
Салат «Сыроежка»

Это невероятно вкусный салат! Готовлю уже не в первый раз и это всегда потрясающе вкусно! Содержит свежую свеклу и тыкву, поэтому назвала его "Сыроежка". А поскольку сыроежки существуют с окрасом шляпок от серого (они несъедобны) до охристо-желтого и красного, салатик получил тематическое оформление. Вкуснейший салат!

Список ингредиентов

  • свекла мелко тертая1 стакан
  • тыква мелко тертая1 стакан
  • луковка мелко нарезанная1 шт
  • колбаса вареная50-100 г
  • кукурузка консервированная1/4-1/2 банки
  • зелень укропа, петрушкипо вкусу
  • сольпо вкусу
  • сметана2-3 ст. ложки
  • яйцо вареное для оформления1 шт

Способ приготовления

Вот наши ингредиенты. Тыкву я брала в равных пропорциях со свеклой, а остальные ингредиенты по вкусу (что в холодильнике было).

Чистим, моем овощи свеклу и тыкву и меленько натираем. Лук нарезать как можно мельче, зелень порубить. Колбаску нарезать кубиками, с кукурузки слить жидкость. Сложить все в одну миску, посолить, заправить сметаной, перемешать.

Выложить в форме гриба. У сыроежек ножки белые, а шляпки бывают разные,как я писала. Оформите ножку при помощи натертого яичного белка, а с помощью тыквы шляпку. Из укропа делаем травку, из листочков зелени имитируем опавшие листья.

Вот так быстро и просто! Салат "Сыроежка" готов! Приятного аппетита!

Когда я впервые подала этот салат (просто так, без тематической подачи), никто не догадался, что в салате есть тыква! При чем свекла тоже узнавалась по цвету, без резкого запаха и вкуса ( а я не любитель свежей свеклы). В общем, эти овощи созданы друг для друга в этом салатике!

"Хочешь полюбить свежие свеклу и тыкву? Спроси меня КАК!" - говорит этот салат

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • kesha
  • 29.10.13 - 11:32
  • #

Ух ты, какой замечательный салатик! Я просто в восторге! Забираю в КК и обязательно буду готовить. Автору спасибо

Аватар пользователя kesha

Очень приятно! Получился такой вкусный, и главное- сейчас по сезону всегда есть эти продукты, мне он как выручалочка.

Аватар пользователя Вишня
6 уровень
  • Костик
  • 29.10.13 - 20:25
  • #

Прикольно Как раз несколько дней не было ничего нового из салатов. Обязательно попробую

Аватар пользователя Костик
5 уровень

Вот и мне чего-то новенького захотелось. И получился такой салатик . Приятного аппетита!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Такие салаты я еще не ела. Даже не представляю какой он будет на вкус... А если не представляю, то нужно готовить!

Аватар пользователя Лианда
6 уровень

Мои знакомые любят салаты из свежей свеклы, а я попробовала приспособить ее под себя, вобщем результат всем понравился. Попробуйте и Вы!
А свежую тыкву я готовлю чаще, чем прошедшую теромобработку, т.к. в свежем виде она мне очень нравится.

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Вкусный и полезный салатик!

Аватар пользователя jenusik

Очень!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Очень необычный))) обязательно попробую!!!

Аватар пользователя vn.ya
2 уровень

Попробуйте, уверена понравится! Вкус очень гармоничный, салат сытный

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Необычный салатик,спасибо огромное!

Аватар пользователя пампушка
2 уровень

Согласна. Это необычайно вкусный салат. Благодарю!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень