Запеканка из рыбы и картофеля

Аватар пользователя Tash
Кулинар 6 уровня
Запеканка из рыбы и картофеля

раскрашено мной 01.02.13
Довольно удобный рецепт так как ингредиенты практически всегда есть под рукой. Я решила сделать запеканку в формочках, как раз на четверых человек пообедать.

  • Время приготовления: 1 час
  • Количество порций: 4 шт
  • Основной ингредиент: рыба
  • Обобщенное название: запеканка

Список ингредиентов

  • рыбная консерва "тунец"1 банка (450 г)
  • картофель средний2-3 шт
  • лук репчатый1 шт
  • сметана150 г
  • яйца2 шт
  • твердый сыр150 г
  • чеснок, петрушкапо вкусу
  • сольпо вкусу
  • черный молотый перецпо вкусу

Способ приготовления

Картофель отварить в мундирах. Остудить, снять кожуру и потоптать вилкой. Рыбную консерву открыть, жидкость слить, рыбу выложить в отдельную тарелочку и потоптать вилкой. Лук порезать меленько, добавить зелень или чеснок по вкусу и перемешать вместе с картошкой и тунцом.

Соединить в глубокой миске сметану и яйца. Сыр потереть на крупной терке и добавить в миску. Все хорошенько перемешать и взбить соус с помощью венчика.

Форму (или несколько формочек) смазать растительным маслом. Затем выложить в нее рыбно-картофельную массу и все залить готовым соусом. Выпекать запеканку в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут. Перед окончанием выпечки запеканочку можно притрусить сверху тертым сыром и поставить в духовку еще на неск. минут до зарумянивания сыра.

*** если ваша рыбная консерва с маслом, то можно обойтись и без смазывания формочек.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Я тоже так делаю очень вкусно

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Классная запеканка

Аватар пользователя katya
6 уровень

Аппетитная запеканочка!

Аватар пользователя jenusik

Аватар пользователя Disertniza
5 уровень

Нужно попробовать!

Аватар пользователя Oksanavin
2 уровень

Попробуйте, это довольно простое в приготовлении блюдо. Ну и вкусно тоже
спасибо за внимание к рецепту

Аватар пользователя Tash
6 уровень