Вареники с брусникой

Вареники с брусникой — отличное блюдо для всей семьи. Их очень легко приготовить, а результат Вам обязательно понравится. Эти вкусные нежные вареники можно подавать на стол со сметаной и мёдом.

  • Время приготовления: 45 минут
  • Основной ингредиент: брусника
  • Обобщенное название: вареники

Список ингредиентов

  • мука3 стакана
  • вода2/3 стакана
  • яйцо1 шт
  • соль1/2-1 ч. ложка
  • брусникапо вкусу
  • сахарпо вкусу

Способ приготовления

Муку просеять и смешать с солью. Вбить яйцо и понемногу влить воду, тщательно размешивая. Замесить однородное крутое тесто. Накрыть его салфеткой и оставить на 20 минут при комнатной температуре. Бруснику перебрать, помыть и обсушить.

Тесто раскатать в тонкий пласт. Вырезать из него кружки с помощью стакана. По центру разложить ягодки и посыпать их сахаром. Края кружочков соединить и плотно защипнуть. Опустить в кипящую воду и варить вареники до готовности 5-7 минут.

Приятного аппетита!