Суп с рисом и овощами

Аватар пользователя Иришка
Кулинар 7 уровня
Суп с рисом и овощами

Суп с рисом и овощами - простое, но очень ароматное и вкусное первое блюдо. Этот супчик отличается необыкновенной легкостью, поскольку готовится без мяса. Но не смотря на это получается он достаточно сытным. Попробуйте приготовить этот супчик хотя бы раз и он станет частым гостем на Вашем столе.

Список ингредиентов

  • рис2,5-3 ст. ложки
  • помидоры2 шт
  • сладкий болгарский перец1 шт
  • репчатый лук1 шт
  • вода или овощной бульон1-1,5 л
  • растительное масло1-2 ст. ложки
  • молотая паприка1/2 ч. ложки
  • зелень петрушкипо вкусу
  • черный молотый перецпо вкусу
  • сольпо вкусу

Способ приготовления

Овощи почистить и помыть. Лук измельчить, а помидоры и перец нарезать небольшими кубиками. Рис тщательно промыть. Зелень помыть и мелко нарезать.

Помидоры обдать кипятком и очистить от кожицы.

У перца удалить семенную коробку.В кастрюльке нагреть растительное масло и выложить лук. Перемешать и обжарить в течение 2-3 минут. Добавить зелень петрушки и помидоры. Перемешать и жарить еще около 2 минут. Добавить перец и жарить еще около 1 минуты. Влить горячую воду и нагреть до кипения.

Приятного аппетита!

Всыпать рис, перемешать и варить под крышкой около 15 минут. Добавить соль, перец и паприку. Перемешать и оставить под крышкой еще на 15 минут. Разлить в глубокие тарелки и подать на стол.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Легкий и вкусный супчик!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Вкусный суп!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Хороший супчик!

Аватар пользователя missi2006
4 уровень

Очень люблю помидорчики в этом супе, они дают кислинку. а с паприкой получается пикантно и красиво!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

С учетом простоты продуктов и приготовления, оценка5+! Только обязательно дать постоять супу,тогда вкус яркий получится! Спасибо за рецепт!

Аватар пользователя alyona26
0 уровень

Благодарю за оценку)

Аватар пользователя Иришка
7 уровень