Тыквенный хлеб с овсяными хлопьями
Тесто приготовлено в хлебопечке. Мерный стакан 230 мл.
- Основной ингредиент: тыква
- Обобщенное название: хлеб
- Участие в конкурсе: Кулінарний конкурс «Місяць гарбузових страв!»
Список ингредиентов
- пюре из запеченной тыквы — 1 стакан
- молоко — 1/2 стакана
- мука — 4 стакана + 1 ст. ложка
- соль — 2 ч. ложки
- дрожжи сухие — 2 ч. ложки
- сахар — 2 ст. ложки
- масло растительное — 2 ст. ложки
- овсяные хлопья — 1/2 стакана
- семена льна (тыквы в идеале) — 1 ст. ложка
Способ приготовления
Выложить в ведерко х/п тыквенное пюре. Залить молоко комнатной температуры.
Всыпать просеянную муку, соль, дрожжи.
Добавить сахар и масло. Выставить режим тесто и в процессе замеса добавить овсяные хлопья (мин 5-7 после старта). Возможно понадобится добавить немного молока если тыква не сочная.
После вынуть тесто, обмять его немного и придать желаемую форму. Дать постоять в тепле минут 20.
Затем смазать верх молоком и посыпать семенами.
Выпекать в духовке 20-30 мин (чтоб хорошо подрумянился).
Необходимо остудить перед съедением) Приятного аппетита!
Классный хлебушек!
Удивительный хлебушек! сам на тыкву похож!
Моя семья от него в восторге!) Думаю и вам придется по вкусу!
А какую температуру выставляете при выпечке хлеба? В хлебопечке не пробовали его испечь?
Приблизительно на 200 градусов (у меня духовка газовая). В хлебопечке пробовала конечно же, тоже хорошо получается. Но мне больше нравится такая форма.
Спасибо
Красавец
Да!....С хрустящей корочкой и мягкий внутри.....таким лакомиться только с маслом и чаем!
Испекла хлеб по вашему рецепту в х/п, только молока у меня не было, я положила 2 ст.ложки сухого молока и 250 мл воды. Все ингридиенды мерила ложечкой, которая прилагается к х/п.
А муки - 420 грамм. Всё остальное добавляла как у вас в рецепте. Хлеб получился замечательный. Спасибо !!!
Круто! Я очень рада что вам понравился рецепт! Пользуйтесь на здоровье!
