Пончики в шоколадной глазури

Аватар пользователя Milana
Кулинар 5 уровня
Пончики в шоколадной глазури

Воздушные бесподобные....и каллорийные.

  • Время приготовления: 2 часа
  • Основной ингредиент: какао
  • Обобщенное название: пончики

Список ингредиентов

  • молоко140 г
  • вода100 г
  • сахар100 г
  • дрожжи сухие11 г
  • мука500 г
  • яйца 2 шт
  • сливочное масло30 г
  • шоколадная глазурь:.
  • какао 3 ст. ложки
  • крахмал 2 ст. ложки
  • вода2 ст. ложки
  • сахар1 стакан

Способ приготовления

Дрожжи смешать с сахаром, добавить теплое молоко и воду, размешать пока все не растворится.

Добавить яйца и муку. вымешать тесто. Затем добавить сливочное масло комнатной температуры и опять вымешать тесто. Оставить на полчаса его в теплом месте. Затем посыпать тесто сахарной пудрой и вымешать его хорошо. Оставить еще на 30 мин, потом вымешать и оставить еще на 30 мин.

Затем раскатать тесто (не тонко) и сформировать пончики.

Жарить их в подсолнечном масле.

Промокнуть готовые пончики бумажным полотенцем.

вВсе ингредиенты глазури соединить и варить до загустения. Дать ей остынуть.

Готовые пончики окунаем в глазурь.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Хорошие пончики!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень