Самая вкусная запеканка с тыквой

Аватар пользователя StyLish
Кулинар 2 уровня
Самая вкусная запеканка с тыквой

Эту запеканку я готовлю 3-й раз за неделю (а повторяюсь я редко). Она невероятно вкусная, сочная, ароматная... яркого вкуса тыквы, нет, так что её полюбят, даже те кто (как им кажется) не любят, тыкву. Не верите???))) Так проверьте))

Список ингредиентов

  • творог (желательно деревенский)700 г
  • тыква450 г
  • яйца4 шт
  • сливки 40 %200 мл
  • манная крупа1/2 чашки
  • сахар1/3 чашки
  • апельсин1 шт
  • апельсиновый ликёр 3 ст. ложки
  • изюмгорсть
  • сливочное масло2 ст. ложки (для смазывания формы)

Способ приготовления

Сливки можно заменить на жирную сметану, а сахар добавляйте по вкусу. Я все приготовления делала, вечером, а готовила с утра.

Для начала, замариновать тыкву. Очистить, нарезать, с апельсина снять цедру, выжать сок, промыть изюм. В миске соединить сок, ликер, цедру, добавить тыкву и изюм.

В творог, добавить сахар, яйца. Тщательно взбить блендером. Или протереть творог сквозь сито и уже потом добавлять остальные составляющие.

Добавить манку (оставив 1ст.л. для посыпки формы), сливки. Все тщательно взбить до однородности/гладкости.

Форму, смазать сливоч. маслом и посыпать манкой. На дно выложить маринованную тыкву с изюмом (сок с ликером, можно добавить в творог), сверху распределить, творожную массу.

Готовить запеканку, в разогретой до 180*, духовке, 30 мин. Дать остыть и перевернуть (аккуратно!), на блюдо.

Приятного аппетита)) Надеюсь и в вашей семье, это будет любимая запеканка с тыквой. Её можно подать и как десерт и как перекус, но лучше всего на завтрак)))

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Очень красиво и аппетитно!!!!! Утащила себе в кулинарную книгу! Спасибо за рецепт!

Аватар пользователя katya
6 уровень

Очень рада На здоровье, Катюшь))) Потом расскажешь, впечатления

Аватар пользователя StyLish
2 уровень

Очень аппетитно

Аватар пользователя Змеечка
5 уровень

Большое, СПАСИБО

Аватар пользователя StyLish
2 уровень

Алиана,замечательная запеканка!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Спасибо, Ликусь))

Аватар пользователя StyLish
2 уровень