Тыквенные конфеты

Тыкву я пробовала уже в различных блюдах. И конечно же не приготовить конфеты с тыквой я просто не могла. Тем более, что все ингредиенты для меня любимые.

Время приготовления: 1 час
Основной ингредиент: тыква
Обобщенное название: конфеты
Участие в конкурсе: Кулінарний конкурс «Місяць гарбузових страв!»

Список ингредиентов

тыквенное пюре — 60 г
творог — 40 г
сахарная пудра — 30 г
ванильный сахар — 1 пакетик
корица — 1/3 ч. ложки
печенье — 100 г
шоколад — 100 г

Способ приготовления

Тыкву нужно испечь в микроволновке до готовности. С помощью блендера превратить тыкву в пюре.

К тыкве добавить сахарную пудру, творог, ванильный сахар, корицу и пробить всю массу еще раз блендером

Из печенья нужно сделать крошку. Я положила печенье в пакет и прошлась по нему скалкой.

В печенье добавить творожно-тыквенную смесь и размешать до однородной массы.

Массу разровнять и отправить в холодильник на два часа, чтобы ингредиенты Это нужно для того, чтобы ингредиенты смешали свои вкусы.

Из «теста» сформировать шарики размером с грецкий орех. Если вы хотите, чтобы начинка у конфет была нежной и мягкой, оставьте на ночь в холодильнике. А если вам нравятся кусочки печенья в начинке можно сразу приступать к следующему шагу.

Растопить на водяной бане шоколад. И с помощью зубочисток окунать конфеты в шоколад. Дать шоколаду застыть. Я для этого воткнула зубочистки в яблоко.

Конфеты очень вкусные, с мягкой серединкой и упругой шоколадной оболочкой. Часть порции исчезла еще из холодильника без шоколада. Остальные – разлетелись вмиг.