Яичница на завтрак

Аватар пользователя hunta7
Кулинар 3 уровня
Яичница на завтрак

Простая яичница тоже может быть деликатесом. Дайте волю фантазии.

  • Время приготовления: 15 минут
  • Количество порций: 1
  • Основной ингредиент: яйца
  • Обобщенное название: яичница

Список ингредиентов

  • куриное яйцо1 шт
  • колбаса или мясопродукты2-3 куска
  • белый хлеб1 кусок
  • соленый или маринованый огурец1 шт
  • сыр50 г
  • помидор1 шт
  • лук репчатый1 головка
  • зеленьпо вкусу
  • приправы и специипо вкусу

Способ приготовления

Вчера заработался, ничего не купил. Пришел домой, лег в кровать и уснул. С утра встал, есть охота, а в холодильнике две попки колбасы (докторская и сервелат), одно яйцо, пол помидорки и банка с тремя маринованными огурчиками. Ну, может еще что найду, если покопаться. Можно в Макдоналдс зайти, да не люблю я его.

Полу засохший кусок белого хлеба режу кубиком, обжариваю на сковородке и складываю в мисочку. Добавив в сковородку масла, кладу туда нарезанные колбасные попки. О как зашкворчали, теперь тонко порезанная половинка луковки. Слегка пассирую и разбиваю яичко, желток прокалываю, я не люблю глазунью. Покачиваю сковородку, что бы яйцо равномерно растеклось. Помидор режу тонкими полукружочками и раскладываю на яичнице, а огурчики нарезаю кружочками и рассыпаю сверху. Вот и засохший кусочек сыра пригодился. Тру его на крупной терке, посыпаю им яичницу, накрываю крышкой и выключаю огонь. Пока сыр тает, завариваю чай, черный индийский с ложечкой мяты. Ну вот, готово!

Выкладываю яичницу на тарелку, посыпаю гренками и укропчиком. Горяченькая, а колбаска не подгорела, с лучком очень даже хороша. Помидор потушился и стал мягким, а огурчики так и остались хрустенькими. Укроп хоть и вялый, но все равно ароматный. Главное душистым, горячим чаем запивать. Быстро я ее умял. Может поспать еще? Нет, дел много, зато могу быть уверен, что до обеда не проголодаюсь.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Королевская яичница !

Аватар пользователя Ганка
6 уровень

Как Вы вкусно пишете!

Аватар пользователя jenusik

Пишу, сразу после того как поем. По свежим впечатлениям.

Аватар пользователя hunta7
3 уровень

Аватар пользователя jenusik

Супер!!!!

Аватар пользователя Wallece
4 уровень