Овощная окрошка

Аватар пользователя Иришка
Кулинар 7 уровня
Овощная окрошка

Список ингредиентов

  • сметана3-4 ст. ложки
  • картофель2 шт
  • редька1/2 шт
  • свежие огурцы2 шт
  • зеленый лук1 пучок
  • зелень укропа1/2 пучка
  • зелень петрушки1-2 веточки
  • сыроватка1 л
  • яйца3-4 шт
  • кукурузапо вкусу
  • черный молотый перецпо вкусу
  • соль тм «salute di mare»по вкусу

Способ приготовления

Картофель сварить в кожуре в кипящей подсоленной воде до готовности, остудить и почистить. Яйца сварить вкрутую, положить в холодную воду для остывания, после чего очистить от скорлупы.

Зелень измельчить, переложить в кастрюльку.

Редьку, огурцы и свежую зелень тщательно помыть и обсушить при помощи бумажного полотенца.

Картофель, редску, огурцы и яичные белки нарезать мелкими кубиками.

Добавить картофель, яичные белки, огурцы и редьку и кукурузу. Все перемешать.

Приятного аппетита!

Посолить и перемешать. Положить сметану и хорошо перемешать. Далее залить сыровоткой и еще раз перемешать и по надобности посолить. Ставим в холод на 1 час. Далее можно ставить на стол и угощать близких.

Для более сытной окрошки можно добавить вареной и немного копченой колбаски. Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Готовим овощную орошку, только редьку не кладу и зелень мну толкушкой. Очень люблю такую!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

А я в этот раз попробовала редьку так как нет уже редиски, получилось очень вкусно.

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Вкусненько!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Спасибо)

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Вкусненько!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Какой интересный рецепт, редьку никогда не бросала в окрошку. Нужно обязательно попробовать!!!

Аватар пользователя missi2006
4 уровень