Курица запечённая с апельсинами и луком

Очень сочная и мягкая курочка с хрустящей корочкой и пикантным цитрусовым вкусом. Приготовление такой курицы не займет у вас много времени и не потребует каких-либо особых кулинарных навыков. Не смотря на простоту приготовления, такая курица будет оригинально и изысканно смотреться на вашем праздничном столе, удивляя гостей необычным вкусом. А апельсиновый аромат это что-то!

Время приготовления: 1,5 часа
Количество порций: 6
Основной ингредиент: курица

Список ингредиентов

курица (окорочка, голени, бёдра) — 1 кг
репчатый лук — 2 шт.
апельсины — 3 шт.
чеснок — 1 зуб.
мёд — 1 ст. ложка
имбирь (корень) — 1-2 см
соль, перец — по вкусу
прованские травы — по вкусу

Способ приготовления

Апельсины разрезать пополам, выдавить сок из двух плодов.

Имбирь нарезать кусочками, с одного апельсина снять цедру.

Курицу обмыть и обсушить. Приготовить маринад: апельсиновый сок прогреть, добавить туда цедру и имбирь, растворить мёд, немного посолить и поперчить. Этим маринадом залить курицу и оставить на 30 минут промариноваться.