Куриный суп с блинчиками

Аватар пользователя Иришка
Кулинар 7 уровня
Куриный суп с блинчиками

Куриный суп с блинчиками - не совсем обычное, но очень вкусное первое блюдо. Готовится такой супчик невероятно просто и быстро, а получается при этом таким нежным, легким и вкусным, что обязательно понравится Вам и Вашим близким.

  • Время приготовления: 30 минут
  • Основной ингредиент: куриное филе
  • Обобщенное название: суп

Список ингредиентов

  • куриные ножки 400 г
  • яйца5 шт
  • репчатый лук100 г
  • картофель400-500 г
  • черный молотый перецпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • растительное маслодля жарки
  • гречкагорсть

Способ приготовления

Мясо промыть и поместить в суповую кастрюлю и залить холодной водой. Варить пока ножки полностью сварятся.

Картофель очистить и нарезать кубиками и добавить к мясу. Лук также нарезать маленькими кубиками и добавить в суп. Когда суп снова закипит добавить горсть гречки и хорошо перемешать.

Каждое яйцо по отдельности взбить с добавлением щепотки соли. Вылить так же по очерёдности, на разогретую и смазанную маслом сковороду и пожарить с двух сторон до готовности. Дать блинчикам остыть и нарезать их в виде соломки.

Добавить блинчики в кастрюлю за 5 минут до окончания варки. Посолить, поперчить. Подавать к столу со сметаной.

Приятного аппетита!