Диетические блинчики из овсянки

Аватар пользователя karicook
Кулинар 1 уровня

Эти блинчики особенно понравятся тем, кто следит за своей фигурой. По консистенции они получаются очень нежными и ароматными. Их можно подавать на стол с любым сиропом, а можно заворачивать в них начинку.

Список ингредиентов

  • овсяные хлопья250 г
  • обезжиренный творог250 г
  • яичные белки2 шт
  • цельнозерновая мука1 ч. ложка с горкой
  • разрыхлитель1/4 ч. ложки
  • ванильный сахарпо вкусу
  • растительное маслодля жарки

Способ приготовления

В чашу блендера всыпать овсянку, разрыхлитель, муку и ванильный сахар. Добавить яичные белки и творог. Хорошо всё взбить до однородности. Затем небольшими порциями вливать тёплую воду, каждый раз тщательно размешивая тесто в блендере. По консистенции готовое тесто не должно быть слишком редким или слишком густым.

Сковороду хорошо разогреть и смазать растительным маслом. Влить по центру немного теста и равномерно его распределить, покрутив сковороду. Жарить блинчик с обеих сторон до румяности. Точно также пожарить блинчики из остального теста.

Приятного аппетита!