Циганский ужин

По какому то каналу шла передача, цыганка готовила ужин. Рецепт меня заинтересовал, к сожалению названия не запомнила. Это была запеканка Капустно-тыквенная с гречкой и сыром, приготовила вчера получилось просто изумительно. Сочное, ароматное и сытное блюдо.

Время приготовления: 45 минут
Основной ингредиент: овощи

Список ингредиентов

белокочанная капуста — 200 г
тыква очищенная от кожуры и мякоти — 200 г
яйцо — 2 шт
кефир — 1 стакан
майонез — 2 ст. ложки
гречневая крупа — 100 г
твердый сыр — 100 г
соль, мускатный орех — по вкусу

Способ приготовления

Капусту нашинковать, тыкву натереть на крупной терке, хорошенько размять чтоб овощи дали сок затем добавить сыр (на терке) и остальные ингредиенты (крупу не нужно отваривать, достаточно залить минут на 30 кипятком, потом промыть проточной водой ). Перемешать.